Como no deseamos malgastar más tiempo dando rodeos, entre paiz y la palabra pais, las dos son correctas, ya que puedes encontrar ambas en el diccionario de la Real Academia de la Lengua. Sencillamente debes tener en cuenta qué acepción estabas pensando en darle en el momento en que sentiste indecisión acerca de si debías escribir pais o paiz.
Ciertamente, tanto pais como paiz son maneras de escribir correctas, así que depende del significado que tengas intención de expresar el que deban escribirse con ‘ll’ o con la letra ‘y’. Es por esto que es básico que conozcas los significados de ambas palabras, con el fin de que seas capaz de saber cuándo debes escribir paiz y en qué momento pais.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la forma en que debes escribir pais, su definición del diccionario:
Te recordamos que la confusión cuando debemos escribir ‘ll’ o ‘y’ loa podemos atribuir a que, aun cuando en teoría tienen que pronunciarse diferenciándose, la mayoría de hablantes de lengua hispana las pronuncian sin diferenciarlas. Ambas se pronuncian de forma palatal sonora, aunque en el caso del dígrafo ‘ll’, el aire debe escapar por los lados de la boca, mientras que con la ‘y’ tiene que hacerlo por el centro. Puesto que resulta que es más fácil esto último, es bastante habitual caer en el ‘yeísmo’ y de ahí proviene la confusión entre si es preciso escribir ‘ll’ o ‘y’, y por consiguiente, sentir inseguridad sobre si lo correcto es escribir la palabra pais o la palabra paiz.
Te queremos proponer una práctica muy conveniente para recordar de forma definitiva cuándo tienes que escribir la palabra pais y cuándo la palabra paiz. Así nunca más volverás a tener dudas sobre cuándo un vocablo se tiene que escribir con la letra ‘g’ o con ‘j’. El truco radica en formar una frase sencilla con la palabra pais, que incorpore al final ‘con g’ o ‘con j’, y otra frase simple para paiz, teniendo en cuenta en todo momento el significado de cada una de las palabras para la formulación de la oración. De este modo lo recordarás siempre, te lo garantizamos.