mayonesa o mallonesa

El término mayonesa/ mallonesa ¿se escribe con ‘ll’ o con la letra ‘y’?¿Tienes dudas entre escribir mayonesa o tal vez el término mallonesa? No te agobies, podemos ayudarte. Nos encontramos ante un gran número de personas que sienten cierto titubeo, y eso es porque en español tanto mayonesa como mallonesa son muy similares en su pronunciación. Por motivo de esta similitud a la hora de pronunciarse, es usual no estar seguros de cuál es la forma acertada de escribir este término, hacerlo escribiendo mallonesa o de la siguiente forma mayonesa. Tranquilo, que no te haremos malgastar más tiempo en darte una respuesta, entre mallonesa y mayonesa, la forma correcta de escribir este término es: mayonesa. Además de darte esta contestación que estabas buscando, es importante para nosotros mostrarte más aportaciones para cuando sientas dudas acerca de en qué oportunidades se escribe ‘ll’ y en qué otras se debe escribir ‘y’. Así cada vez tendrás menos indecisión del tipo ‘¿El modo correcto será escribir mayonesa o acaso es mallonesa?’

Recomendación para ayudarte a escribir correctamente mayonesa

No deberías dudar entre mayonesa y la palabra mallonesa cuando debas escribir, dado que tan solo hay una forma posible para escribir este término como es debido, y es: mayonesa. La palabra mallonesa simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.

Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo es preciso escribir mayonesa, te proporcionamos la definición del diccionario:

Salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (jugo de limón o vinagre). Sinónimos: mahonesa  (España), mayo  (Chile) Ejemplos:

"No excluyo de la batería de cocina la variedad de herramientas cortantes, punzantes, compresoras, etc., para moldear y dar o quitar formas a las legumbres y a otras cosas de comer con que se guarnecen y adornan los platos -generalmente mal condimentados- como no me es lícito privar a nadie del aparato para hacer huevos pasados por agua, de la maquinilla para batir huevos, del embudo mecánico para el aceite en la salsa mayonesa, del reloj de arena y de un centenar más de chismes que convierten una cocina en bazar de a real y medio la pieza." Muro, Ángel (1982 [1894]) El Practicón. Tratado completo de cocina. Madrid: Poniente, p. 30

"En un mortero de palo se machacan tres dientes de ajo, dos docenas de almendras mondadas o de habas frescas, y se trabaja todo con una tacilla de aceite y otra de vinagre, que se van añadiendo alternando y muy poco a poco, como se hace en la salsa mayonesa. Cuando forma una masa compacta y crecida, se le añade un huevo entero, y después, agua y pan a pizcos." Pardo Bazán, Emilia (2003 [1913]) La cocina española antigua y moderna. Alicante: Universidad de Alicante, ¶ 35

Manjar ligado con mayonesa1 Ejemplos:

"Esta señora, madre de preciosas hijas que allí estaban, se entretenía en comerse medio budín, como postre de una piernita de pavo y de una tierna pechuga de gallina, que había saboreado para quitar de sus labios el gusto salado que habían dejado en ellos dos o tres rebanadas de jamón, con que la señora quiso neutralizar el gusto a manteca que había dejado en su boca un plato de mayonesa con que había empezado a preparar su apetito." Mármol, José (2000 [1855])Amalia. Madrid: Cátedra, p. 346

"La presencia del mozo apresuró la elección de Diego, que pidió mayonesa de ave mirando la lista sin leer. En sus pocas cenas de compañerismo ésa había sido la apertura obligada." Arcidiácono, Carlos 1967() La gallina loca. Buenos Aires: Falbo, p. 74 [1]