¿Se escribe arrayán o arrallán?

arrayán se escribe con y. El yeísmo iguala el sonido de y y de ll en casi todo el mundo hispanohablante, pero la ortografía las mantiene separadas.

Ver la regla completa: cuándo se escribe con Y o con LL

1. (Myrtus communis) Arbusto o pequeño árbol de la familia de las mirtáceas, nativo de Europa meridional y el norte de África. Es una planta de follaje siempreverde, de hojas brillantes y perfumadas; sus flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres; y su fruto es una baya de color azulado.
2. Por analogía, Luma apiculata, árbol de la familia de las mirtáceas, natural de los bosques templados del sur de Chile y Argentina. Alcanza los 25 m de altura, aunque en la mayor parte de su área de distribución crece como arbusto; su tronco es naranjo y con una cubierta lanosaes; tiene hoja perenne, redonda, de color verde lustroso; sus flores son blancas y aromáticas, con importancia en apicultura y su fruto es una baya azulada comestible.

Del árabe hispánico arrayḥán, a su vez del árabe الرَيْحَان (arrayḥān)